维生素 A


        维生素A的功能在于保护视力、增进视力、抗老化、防癌症，但是过量服用，会导致中毒。


        维生素A是保护眼睛、粘膜和皮肤的维生素，不仅成长中的青少年需要，对长期使用隐形眼睛或必须长时间注视电脑屏幕而感到眼睛干涩、可能罹患干眼症的人来说更是重要的营养补充。另一方面，维生素A具抗氧化功能，可防癌、抗老化、维护组织及器官的健康，是中老年人不可缺少的维生素。
主要功能：
* 防止夜盲症及视力减退，治疗多种眼疾
* 维持鼻、喉及肺等粘膜的健康，保持组织和器官表层正常运作
* 健康皮肤、上皮粘膜及头发的形成与维持促进骨骼成长，帮助牙齿生长及再生
* 治疗甲状腺功能亢进及肺气肿
* 帮助子宫内胎儿正常发育
* 去除老人斑，外用时有助于面疱、脓包、粉刺、皮肤表面溃疡等症状的治疗
缺乏症状：
* 干眼症，眼泪分泌不足
* 夜盲症
* 皮肤干而粗糙
* 呼吸性感染
* 长期严重缺乏未治疗者可能导致失明
特殊需求群：
* 长期注视电脑屏幕，眼睛易疲倦、干涩者
* 吸收能力不佳者，如患腹腔疾病、部分胃肠切除者
* 刚动手术者
* 孕妇及授乳妇女
主要食品：
* 动物肝脏、鳗鱼、小鱼干、鱼肝油、蛋、牛奶、奶油、乳制品、黄绿蔬菜、花椰菜、红白萝卜、芦笋、南瓜、甜瓜、芒果、杏仁
补给须知：
* 维生素A与维生素B群、维生素D、维生素E及钙、磷、锌一起配合服用，最能发挥功效
* 维生素A补充品有两种：一种为脂溶性，从鱼肝油中取得；另一种为水溶性，取自醋酸盐或棕榈油，特别适合为粉刺所苦的人
* 正在服用口服避孕药者，须减少维生素A补充品的服用量
* 长期脂肪吸收不足会导致缺乏维生素A，此种情况于幼儿饮食摄取量不足时较易发生
日需要量：
* 0个月～ 12个月： 1400 IU-3300IU
* 1岁～ 9岁： 3800IU-4200IU
* 10岁～ 15岁（女）： 4600IU
* 10岁～ 15岁（女）： 4600IU
* 16岁以上（男）： 5000IU
* 16岁以上（女）： 4200IU
* 怀孕（三）期：增加 850IU
* 哺乳期：增加 3000IU


维生素 B1


        维生素 B 1 是维持脑部、神经、精神状态稳定健康最重要的维生素，如果生活紧张、压力大，更应加强补充。维生素B1是台湾人极易缺乏的维生素，其原因可能与中国人习惯热食、熟食有关，因为维生素B1很容易在加热过程中被破坏，也易溶于水。喜欢吃速食食品、泡面、加工食品者，若长期饮食偏颇，便会造成维生素B1不足的情形。


        维生素被称为精神性维生素，对神经组织及精神态度油十分重要的影响，不足时会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，长期缺乏还会影响心脏及肌肉功能，甚至造成死亡，必须多加注意。
主要功能：
* 维持神经系统、肌肉、心脏正常功能
* 促进成长
* 帮助消化，尤其是碳水化合物的消化
* 治疗脚气病
* 缓和晕机、晕船的不适
* 治疗带状疱疹
缺乏症状：
* 心脏肥大
* 消化不良、体重下降
* 呕吐
* 便秘
* 脚气病、症状包括肌肉无力、恶心、食欲不振、手脚积水等
* 轻度缺乏会有注意力不集中、忧郁、焦躁易怒及记忆力衰退等情形
特殊需求族群：
* 经常熬夜、睡眠不足者
* 工作或生活特别紧张者
* 经常抽烟、喝酒者
* 糖尿病患者
* 服用避孕药及孕妇、授乳妇女
* 病患、刚接受手术或事故后之复原期
主要食品：
* 动物肝脏、猪肉、鸡肉、牛奶、酵母菌、多数蔬菜、西洋芹彩页、马铃薯、糙米、胚芽米、米糠、芝麻、大豆、肝药国、全麦面包、燕麦、香菇、荔枝
补给须知：
* 维生素B1与维生素B2、维生素B6一起均衡摄取，效果最好
* 维生素B1多含于谷物的胚芽及外壳部分，若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包，再加上适量的瘦猪肉、肝脏及豆类食物，便无需担心摄取不足
* 维生素B1怕高温，容易在烹调过程中被破坏。但是含有分解维生素B1的物质的食物，如文蛤、蚬类，则应加热食用，以免破坏其他食物中所含的维生素B1
* 酒精、咖啡因及食品加工过程会破坏维生素
* 维生素怕碱性，应避免与含重碳酸钠的胃肠药一起服用
日需要量：
* 0 岁～ 3 岁： 0.3mg ～ 0.6mg
* 4 岁～ 9 岁： 0.8mg ～ 1.0mg
* 10 岁～ 19 岁（男）： 1.1mg ～ 1.3mg
* 10 岁～ 19 岁（女）： 1.1mg
* 20 岁～ 69 岁（男）： 1.1mg ～ 1.7mg
* 20 岁～ 69 岁（女）： 0.8mg ～ 1.3mg
* 70 岁以上（男）： 0.9mg ～ 1.0mg
* 70 岁以上（女）： 0.8mg ～ 0.9mg
* 怀孕（二、三）期：增加 0.2mg
* 哺乳期：增加0.3mg


维生素 B2


        对于皮肤和头发健康扮演重要角色的维生素B2，也是成长发育必需的营养素，代谢脂肪的功能对减肥一族更是效用多多。


        绝大多数维生素都是无色的，只有三种例外，黄色的维生素B2正是其中之一（另外两种是红色的维生素B12及黄色结晶粉末的维生素K3）。这种金黄色的维生素，是健康的食用色素！


        因为饮食不均衡，乳类食品摄取不足，维生素成为人们最容易缺乏的维生素，但他却非常重要，不仅能促进成长，强化脂肪代谢，更具解毒功能，是生活在科技环境中的现代人特别需要的维生素，必须积极摄取。
主要功能：
* 促进成长及细胞再生，并且与体内所有营养素额再生相关
* 促进皮肤、指甲、毛发健康生长
* 消除口腔、舌、唇发炎症状
* 增进视力，减轻眼睛疲劳
* 去除过氧化脂质，预防动脉硬化；代谢脂肪，避免其囤积于血液及肝脏
缺乏症状：
* 生长迟缓
* 脂漏性皮肤炎（眼、鼻及口附近皮肤脂漏且又皮屑及硬痂）
* 嘴唇发红，口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎
* 眼睛充血，容易流泪；弱视，眼镜有异物感
* 易有倦怠感、疲劳感、容易头晕
* 阴道搔痒
特殊需求族群：
* 长期处于精神紧张状态者
* 素食者或不长吃乳制品及肉类食物者
* 嗜吃高脂肪食物者
* 患糖尿病或溃疡、长期控制饮食者
* 服用避孕药及孕妇、授乳妇女
主要食物：
* 动物肝脏、瘦肉、鱼、牡蛎、蛋、牛奶、乳酪、酵母菌、绿叶蔬菜、香菇、木耳、花生、芝麻、豆类、栗子
补给须知：
* 维生素B2与维生素B6、烟碱酸及维生素C一起作用，效果最好
* 维生素B2没有毒性，但若一次服用过多剂量，可能引起搔痒、麻痹、刺痛、灼热等不是症状
* 摄取高热量食物时，必须配合摄取更多维生素B2
* 光（尤其是紫外线）及硷性物质是维生素B2的天敌，应尽量避免。以往多以透明玻璃瓶包装的鲜乳，其中所含的维生素往往在运送过程遭破坏，甚至超市冷冻柜的照明光都会使牛奶中的维生素流失，不透明的纸盒包装才是正确的保存方式
* 牛奶是维生素B2含量丰富的食品， 100CC中有 0.15mg 维生素，其他乳制品及动物肝脏亦富含维生素 B 2 。以成年人来说，每天吃 50g 动物肝脏，便能满足需求量
* 若不喝牛奶，不吃荤菜，核果类中的黑豆、栗子、红豆、绿豆、杏仁及黄豆、芝麻亦是补充维生素B2不错的选择
日需要量：
* 0 个月～ 12 个月： 0.3mg ～ 0.5mg
* 1 岁～ 9 岁： 0.7mg ～ 1.0mg
* 10 岁以上（男）： 1.2mg ～ 1.8mg
* 10 岁以上（女）： 1.0mg ～ 1.5mg
* 怀孕（二、三）期：增加 0.2mg
* 哺乳期：增加 0.3mg



维生素 B6


        维生素 B 6 不仅经常被用以舒缓经前症候群及更年期症状，还可以预防贫血，对女性尤具助益，被视为“女性的维生素”


        维生素 B 6 常被应用在减轻经前征候群及更年期症状，并且有助于改善某些不孕症，可说是女性的好朋友。正在服用避孕药、怀孕、授乳或接受荷尔蒙换置治疗的妇女，都需要多补充。


        维生素 B 6 是制造抗体及白血球的必须营养素，亦为维生素 B 群中健全免疫系统最重要的维生素；又因为在制造肾上腺素及胰岛素方面扮演不可或缺的角色，所以维生素 B 6 也是糖尿病患的好朋友。
主要功能：
* 制造抗体及红血球
* 作为碳水化合物、蛋白质及脂肪代谢的辅酶
* 促进核酸合成，防止老化
* 预防各种伸进、皮肤疾病
* 减少夜间肌肉痉挛、脚抽筋、手麻痹等手足神经炎的病痛
* 缓和呕吐症状
* 天然利尿剂
* 抗过敏
缺乏症状：
* 贫血，白血球数偏低
* 经前症候群
* 易罹患帕金森氏症
* 脂漏性皮肤炎
* 舌炎，舌头苍白
* 肾结石
特殊需求族群：
* 酗酒者
* 糖尿病患者
* 心脏病患者
* 近期有严重灼伤或外伤者
* 服用避孕药或雌激素者
* 孕妇及授乳妇女
主要食物：
* 动物肝脏、猪肉、鸡肉、鲔鱼、、白肉鱼、蛋、甘蓝菜、马铃薯、番茄、橘子、香蕉、燕麦、糙米、大豆、花生、小麦胚芽、蜂蜜、啤酒酵母、酵母菌
补给须知
* 维生素B6与维生素B1、维生素B2等剂量补充时，效果最大
* 罐装蔬菜的维生素B6含量会降低约 50 ％
* 不论锭剂或胶囊，吞服维生素补充品时都不可咬碎，并宜在饭间或饭后立即服用，以减轻对胃部的刺激
日需要量：
* 0 岁～ 3 岁： 0.2mg ～ 0.8mg
* 4 岁～ 9 岁： 1.0mg
* 10 岁～ 19 岁（男）： 1.2mg ～ 1.7mg
* 10 岁～ 19 岁（女）： 1.2mg ～ 1.5mg
* 20 岁以上（男）： 1.6mg
* 20 岁以上（女）： 1.4mg
* 怀孕期：增加 0.2mg ～ 1.0mg* 哺乳期：增加 0.5mg


维生素B12


        几乎不含于植物性食物的维生素B12，是素食者最容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血！


        维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类蕴涵。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。


        维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人及素食者须特别注意。
主要功能：
* 促进红血球形成及再生，预防贫血
* 维护神经系统健康
* 促进儿童成长，增进食欲
* 代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用
* 消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感
缺乏症状：
* 恶性贫血（红血球不足）
* 月经不顺
* 眼睛及皮肤发黄
* 恶心，食欲不振，体重减轻
* 唇、舌及牙龈发白，牙龈出血
* 头痛，记忆力减退，痴呆
特殊需求族群：
* 经常应酬，大量喝酒者，吸烟者
* 素食且不吃蛋及乳制品者
* 刚动过手术者
* 年长者
* 生理期期间及生理期前妇女
* 孕妇及授乳妇女
主要食物：
* 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品
补给须知
* 维生素 B 12 最好的补充品是复合维生素 B 群
* 维生素 B 12 不易被胃吸收，大部分是经由小肠吸收，故长效型锭剂效果较好
* 若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素 B 12 的警讯
* 严重缺乏维生素 B 12 时，医师多会以注射方式补充
* 维生素 B 12 没有毒性报告，大量服用也不会出现严重问题
* 老年人对维生素 B 12 的吸收较困难，可至医院透过注射方式补充
日需要量：
* 0 岁～ 3 岁： 0.3 μ g ～ 0.7 μ g
* 4 岁～ 12 岁： 1.0 μ g ～ 1.9 μ g
* 13 岁以上： 2.0 μ g
* 怀孕期：增加 0.2 μ g
* 授乳期：增加 0.6 μ g


维生素 C


        维生素家族中知名度最高的维生素C，不但是美白圣品，更是抗氧化、保护细胞、甚至有效抗癌的维生素，想要成为健康的生活大师，可别忘记时时补充。


        维生素C可说是最普遍、最受欢迎，也是补充品选择最多、服用率最高的维生素。维生素C普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在环境改变而遭受破坏。


        维生素C具有良好的抗氧化作用，是众所周知的美容圣品，能美百肌肤，预防黑斑及雀斑，增加皮肤对紫外线的抵抗力，而且从体内补充比在皮肤表层涂抹有效。
主要食物：
* 绿叶蔬菜、花椰菜、高丽菜、芽甘蓝、荷兰芹、青椒、番石榴、番茄、柑橘类、葡萄柚、莓类、奇异果
补给须知：
* 维生素 C 补充品众多，最常见者是口含锭，另外也有糖浆、冲泡式粉末、口嚼锭等
* 最优良的维生素 C 补充品式含有类生物黄硷素（维生素 P ，由玫瑰果中萃取而得）、柠檬皮素、芸香素得复合维生素 C
* 维生素 C 通常 2 小时 -3 小时（视胃内食物多寡）就会排出体外，长效型锭剂视交加的补充品选择
* 短时间内服用维生素 C 补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用，应立即减量
* 长期服用过量维生素 C 补充品，可能导致草酸及尿酸结石
* 若每天都大量补充维生素 C 2g -3g ，又突然停止服用，可能会引发坏血症
主要功能：
* 有助灼伤及受伤伤口复原
* 治疗牙龈出血
* 加速手术后恢复
* 防止亚硝基胺（致癌物质）形成
* 制造胶原
* 预防过滤性病毒及细菌感染，增强免疫系统功能
* 降低血液中胆固醇，减少静脉血栓发生纪律
* 帮助呼吸铁质，崩解叶酸
* 预防坏血病
缺乏症状：
* 牙龈出血、容易瘀血、皮肤干燥、脱屑等坏血病征兆
* 贫血
* 成长迟缓、骨骼形成不全
* 长期轻度缺乏可能种下心脏病及癌症因子
特殊需求族群：
* 感觉压力沉重者
* 抽烟、酗酒者
* 肉食者，不爱吃水果者
* 经常感冒者
* 有便秘症状者
* 惯性服用避孕药、抗生素、阿司匹林及类胆固醇者
* 怀孕或授乳妇女
日需要量：
* 0 岁～ 3 岁： 35mg ～ 40mg
* 4 岁～ 19 岁： 45mg ～ 55mg
* 20 岁以上： 60mg
* 怀孕（二、三）期：增加 10mg
* 哺乳期：增加 40mg


维生素 D


        维生素D是阳光维生素，皮肤只要经太阳光中的紫外线照射，维生素D前体便能转换成身体所需要的维生素D。促非刻意完全躲避阳光，或只在夜间活动，否则几乎不会缺乏维生素D。


        如果因缺乏维生素D而罹患佝偻症，导致骨骼石灰化、脆弱或软化、弯曲变性，通常只要充分照射阳光，再配合适当的维生素D补充品，便可痊愈。
主要食品：
* 牛肝、猪肝、鸡肝、鲔鱼、鲱鱼、沙丁鱼、小鱼干、鱼肝油、蛋、牛奶、奶油、乳制品、经日晒的香菇
补给须知：
* 维生素 D 与维生素 A 、维生素 C 同事服用可以预防感冒
* 维生素 D 补充品通常是含量 400IU 的胶囊，由鱼肝油制成，另外也有锭剂及口服液
* 脱脂牛奶中不含维生素 D
* 妇女怀孕期间若服用维生素 D 过量，可能导致胎儿不正常，须注意不宜超过建议量
主要功能：
* 促进钙与磷的吸收，强化骨骼及牙齿
* 防止及治疗佝偻症
* 调节发育，帮助婴幼儿正常成长，特别是骨骼及牙齿
* 帮助维生素 A 的吸收
缺乏症状：
* 牙齿松动
* 佝偻症
* 软骨病
* 老年性骨质疏松症
特殊需求族群：
* 夜间工作者或整日待在家中，少接触阳光者
* 滥用药物者
* 素食者
* 年长者（ 55 岁以上），尤其是停经后的妇女
* 孕妇及授乳妇女
日服用量：
* 0 岁～ 3 岁： 10 μ g
* 4 岁～ 19 岁： 10 μ g
* 20 岁以上： 5 μ g
* 怀孕（二、三）期：增加 5 μ g
* 哺乳期：增加 5 μ g


维生素 E


        可防止老化、保持青春活力的维生素E，也是预防心血管疾病效果显著的维生素，对中老年人来说，既是青春良伴，更是保健益友，绝不能缺少！


        维生素E别名“血管清道夫”，客房之血管内的血液凝固，进而视血液循环良好，预防胆固醇及中性脂肪阻塞血管，避免脑中风及心脏病。


        另一方面，维生素E有很强的抗氧化作用，不但能预防成人病，更具有延缓老化、长保青春的功能；同时，维生素 E 还能够强化黄体荷尔蒙及男性荷尔蒙的分泌，对于提高性能力、治疗不孕症也有助益。
主要功能：
* 延缓细胞老化，常保青春
* 防止血液凝固，作为抗凝血剂
* 促进正常红血球细胞之生成，降低罹患缺血性心脏病机率
* 作为局部性外伤的外用药及内服药，防止留下疤痕
* 防止流产
* 防止脱发
缺乏症状：
* 缺乏活力，无法集中精神
* 性能力降低
* 肌肉虚弱
* 儿童溶血性贫血
* 容易掉发
特殊需求群族：
* 帕金森氏症患者
* 心脏血管疾病患者
* 严重灼伤或外伤者
* 血液循环不佳、静脉曲张者
* 面临更年期的妇女
* 正服用避孕药、荷尔蒙剂或怀孕及授乳妇女
日服用量：
* 0 岁～ 3 岁： 3mg ～ 5mg
* 4 岁～ 12 岁： 6mg ～ 10mg
* 13 岁以上（男）： 12mg
* 13 岁以上（女）： 10mg
* 怀孕（二、三）期：增加 2mg
* 哺乳期：增加 3mg


维生素 k


        人体需要量少、新生儿却极易缺乏的维生素K，是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。深绿色蔬菜及优酪乳是日常饮食中容易取得的维生素K补给品。


        人体维生素 K 的需要量非常少，但它却是维护血液功能正常凝固，减少生理期大量出血，还可防止内出血及痔疮。经常流鼻血的人，应该多从天然食物中摄取维生素K。


        预防维生素K缺乏症最有效的方法，就是多吃深绿色蔬菜及优酪乳。值得庆幸的是，维生素K在烹调过程中受损程度极轻微。
主要食物：
* 牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油
补给须知：
* 会损害肝脏功能，肝病患者不宜服用
* 孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K补充品
* X光、放射线、冷冻加工、阿司匹林及空气污染都是维生素K的天敌
* 如果使用抗生素，造成肠内细菌数量减少或功能降低，维生素K便会相对不足
* 同时摄取维生素K（即使来源为天然食物），将使抗血液凝固剂的药性产生反效果
* 服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状，应立即停用，并请医师诊治
主要功能：
* 防止新生婴儿出血疾病
* 预防内出血及痔疮
* 减少生理期大量出血
* 促进血液正常凝固
* 缺乏症状
* 新生儿出血疾病，如吐血、肠子、脐带及包皮部位出血
* 成人不正常凝血，导致流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症状
* 低凝血酶原症，症状为血液凝固时间延长、皮下出血
* 小儿慢性肠炎
* 热带性下痢
特殊需求族群：
* 经常流鼻血者
* 近期有严重灼伤或外伤者
* 正服用抗生素者
* 早产婴儿
* 缺乏足够胆汁吸收脂肪者（需经由注射补充）
日服用量：
* 婴儿因假设肠内尚无细菌可合成维生素K，建议自食物中摄取每公斤体重2mcg的量，一般成年人一天约自食物中摄取每公斤体重1mcg~2mcg的量便足够。


生物素
少年白发、未到中年已额头渐高，是许多现代人共同的困扰，而生物素正是秃头族的救星、如果已经有严重落发的迹象，很可能便是缺乏生物素。为了避免秀发日渐稀疏，不妨多注意补充，对预防白发也颇具功效喔！还能预防现代人常见的少年白发，对于维护皮肤健康也十分重要。
主要功能：
* 帮助脂肪代谢
* 协助代谢氨基酸及碳水化合物
* 促进汗腺、精神组织、骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长
* 预防白发及脱发，有助治疗秃头
* 维持皮肤正常功能，减轻湿疹、皮肤发炎症状
* 缓和肌肉疼痛
缺乏症状：
* 头皮屑多，容易掉发，少年白发
* 肤色暗沉、面色发青，皮肤炎
* 忧郁、郁闷、失眠、容易打瞌睡等神经症状
* 容易疲倦、慵懒无力、肌肉涨痛，与缺乏其他B群维生素的症状相同
* 少年白发或已有秃顶迹象者
* 好吃生蛋者
* 正服用抗生素或璜胺药剂者
主要食物：
* 牛肝、猪肝、猪肾、鸡肉、羊肉、蛋黄、牛奶、水果、糙米、小麦胚芽、啤酒酵母、酵母菌
补给须知：
* 生物素与维生素A、维生素B2、维生素B6、烟碱酸合并使用功效更佳
* 生物素的补充剂为锭剂或胶囊，应整颗和水吞服，不可咬碎。此外，若非医生特别指示，否则应在用餐时或餐后立即服用，以降低对胃部的刺激。


泛酸
* 泛酸具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色；可喜的是，几乎所有食物都含泛酸，缺乏的问题不需多虑
* 泛酸之名源于希腊文“ panto ”，意指“每处”，因其性质偏酸性并广泛存于多种食物中，故而得名
* 一般公认泛酸与头发、皮肤的营养状态密切相关，当头发缺乏光泽或变得较稀疏是，多补充泛酸当可见其效
* 制造抗体也是泛酸的作用之一，能帮助抵抗传染病，缓和多种抗生素副作用及毒性，并有助于减轻过敏症状，缺乏时则容易引起血液及皮肤异常，产生低血糖症
主要功能
* 制造及更新身体组织
* 帮助伤口愈合
* 制造抗体，抵抗传染病
* 防止疲劳，帮助抗压
* 缓和多种抗生素副作用及毒素
* 舒缓恶心症状

缺乏症状
* 低血糖症
* 血液及皮肤异常
* 疲倦、忧郁、失眠
* 食欲不振、消化不良，易患十二指肠溃疡
* 特殊需求群族
* 关节炎患者
* 服用抗生素者
* 正服用避孕药的妇女
日需要量
* 0 个月～ 12 个月： 2mg ～ 3mg
* 1 岁～ 9 岁： 3mg ～ 5mg
* 10 岁以上： 4mg ～ 7mg
* 怀孕期： 5mg ～ 9mg
* 哺乳期： 5mg ～ 9mg