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 毛笋[毛竹笋]， 每100克含可食用部分 70克
热量(千卡)： 21 B1硫胺素(毫克)： .04 CA钙(毫克)： 16
蛋白质(克)： 2.2 B2核黄素(毫克)： .05 MG镁(毫克)： 8
脂肪(克)： .2 B5烟酸(毫克)： .3 FE铁(毫克)： .9
碳水化合物(克)： 2.5 VC维生素C(毫克)： 9 MA锰(毫克)： .35
膳食纤维(克)： 1.3 VE维生素E(毫克)： .15 ZN锌(毫克)： .47
维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .07
胡罗卜素(微克)： .7 钾(毫克)： 318 P磷(毫克)： 34
视黄醇当量(微克)： 93.1 钠(毫克)： 5.2 SE硒(微克)： .38
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