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 鼻部疾病与营养防治
鼻科常见疾病，若按病因分类, 则有炎症性(包括急、慢性)，外伤性、肿瘤性(包括良性、恶性)，变态反应性及先天性疾病等；按起病的急、重、轻、缓可分为急性或慢性疾病；按病变部位又可分为外鼻、鼻腔和鼻窦等处的疾病；按病变性质可分为功能性和器质性。有时，病变虽在鼻子局部，但可能是全身性疾病的一部分，而有些则是邻近器官病变累及鼻部。
鼻出血
鼻出血，旧称鼻衄，是很多疾病的常见症状之一。
出血部位大多发生在鼻中隔前下方的易出血区，因此处有黏膜下血管吻合网，易受外伤出血。儿童出血几乎全部发生在鼻腔前部。青年人虽以鼻腔前部出血多见，但也有少数严重的鼻腔出血发生在鼻腔后部。40岁后鼻腔前部出血减少，鼻腔后部出血则显著增多，可能系老年人患动脉硬化与高血压病增多之故。
主要症状
轻者仅为涕中带血，较重者，鼻血渗出或点滴而下；严重者出血如泉涌，更甚者鼻口俱出。常为一侧出血，亦有两侧鼻腔同时出血者。反复多量出血者可引起贫血，突然大出血者出现脉快而细弱，烦躁不安，口渴，出冷汗及胸闷等休克症状。
处理措施
鼻出血患者心情多较烦躁、紧张，应尽量保持镇静，解除思想顾虑及恐惧感，以配合止血治疗。根据病情采取坐位或半卧位，疑有休克时，应取平卧头低位。患者应将流入口中的血液尽量吐出，以免咽下物刺激胃部而引起呕吐。
另外，鼻出血患者宜多饮清凉饮料，多食蔬菜水果，饮食宜清淡，忌食辛辣燥热之品。
营养治疗
1、实证鼻衄患者，多服清热凉血之品。不要过食辛辣及煎炒熏炙等一般所谓“火气”重的食物，包括烈性酒、热性补药等，以免资助火热，加重病情。
2、虚证鼻衄患者，多服滋阴养血之品，忌食生冷饮食。
3、宜多吃新鲜蔬菜、水果。
4、戒烟、忌酒。
5、在天气干燥时可多饮清润饮料。
6、多吃些维生素C及维生素C含量丰富的食物，可促进治愈。
营养食谱
蚕豆花
[ 用料 ] 蚕豆花 6～9 克。
[ 制作 ] 将蚕豆花煎汤内服，或用鲜蚕豆花捣汁内服。
[ 功效 ] 止血效果颇佳。
蜂蜜藕粉团
[ 用料 ] 藕粉 60 克，蜂蜜 60 克。
[ 制作 ] 用水将二者搅匀，然后放锅里炖熟即可食用。
[ 功效 ] 有止鼻血功能。
双耳芹菜
[ 用料 ] 木耳、银耳各 15 克，芹菜 300 克、味精、盐、麻油、黄酒各适量。
[ 制作 ] ① 木耳、银耳用温水泡开洗净、去根、撕成碎片。芹菜洗净，去根叶后切成小段。 ② 将三者入沸水汆烫，加味精、麻油、黄酒及盐拌食。
[ 功效 ] 适用于肺燥而引起的鼻出血患者。
治鼻出血小偏方
大蒜：大蒜 l 头，去掉蒜皮捣烂如泥。若是右侧鼻出血，则将蒜泥敷于左脚底心；若左侧鼻出血，可将蒜泥敷于右侧脚底心。每次敷约 l 小时即可，对治疗鼻出血效果不错。
韭菜：韭菜适量洗净，捣烂后塞入鼻孔。每 1～2 分钟换 1 次，换数次即愈。对治疗鼻出血效果良好。
营养产品调理建议：
■3 倍用量：维生素C， β-胡萝卜素
■2 倍用量：B族维生素，钙铁锌片
■1 倍用量：蛋白质粉
B 族维生素 ： 制造血液所需要的营养素，缓解紧张情绪，减轻压力。
蛋白质粉：是生命的物质基础，是构成人体组织的主要成分，人体的一切细胞组织都由蛋白质组成，如血液。也是机体生长和修复所不可缺少的营养素。
钙铁锌片 ：构成血液的宏量元素，可以形成红血球中的血红素
维生素 C ：增加免疫力，预防疾病。有助于巩固组织，促进胶原蛋白合成，有助于伤口愈合。
β- 胡萝卜素 ： 可维持及促进表皮组织的生长，进而维持呼吸道粘膜层及皮肤的健康而避免发生感染。
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