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鼻部疾病与营养防治
鼻科常见疾病，若按病因分类, 则有炎症性(包括急、慢性)，外伤性、肿瘤性(包括良性、恶性)，变态反应性及先天性疾病等；按起病的急、重、轻、缓可分为急性或慢性疾病；按病变部位又可分为外鼻、鼻腔和鼻窦等处的疾病；按病变性质可分为功能性和器质性。有时，病变虽在鼻子局部，但可能是全身性疾病的一部分，而有些则是邻近器官病变累及鼻部。
鼻息肉
鼻息肉多见于成年人，男女均可能发生，儿童及少见。
鼻息肉是由于鼻腔和鼻窦黏膜极度水肿，受重力作用而逐渐下垂所形成的肿物，其形状像肿瘤。鼻息肉可有单发性或多发性，可发生于一侧，亦可两侧均患之，多数患者为多发性及双侧性。治疗应采用综合的方法，尤其是对来自筛窦及上颔窦的鼻息肉，合并有慢性鼻炎、过敏性鼻炎及鼻窦炎，应积极防治。本病病程缓慢，较少出现急症。若为多发性或巨大息肉所致严重鼻塞，可立即行鼻息肉摘除术，以解除鼻塞，改善鼻腔及鼻窦通气引流。手术后一周鼻腔敷药，以减少息肉复发。
主要症状
病程长年累月，以鼻塞及流黏浓涕为主要表现，可伴有嗅觉减退、闭塞性鼻音、睡眠时打鼾、呼气时鼻阻塞感。若鼻息肉阻塞咽鼓管口，可引起咽鼓管阻塞症状。
营养治疗
中医认为鼻息肉多因肺经湿热壅结鼻窍所致，所以在饮食营养治疗方面宜清肺宣气，泻湿散结。另外由于鼻息肉与过敏性鼻炎、慢性鼻炎及鼻窦炎关系密切，所以要预防鼻息肉发生，就要积极治疗慢性鼻炎、鼻窦炎，以减少发生的几率。在饮食预防方面，应多吃些能治疗上述疾病的食物，少吃油腻肥厚之物，避免过食生冷、鱼虾等腥荤之物，戒除烟酒，忌食辛辣刺激性食物，多吃蔬菜、水果、动物肝脏等食物。
营养食谱
西瓜滕汤
[ 用料 ] 西瓜藤 30 克。
[ 制作 ] 将用料加水煎煮成汤，饮汤即可。
[ 功效 ] 治萎缩性鼻炎，防鼻息肉产生。
赤小豆炖猪唇
[ 用料 ] 赤小豆 120 克，猪嘴唇 1 个。
[ 制作 ] 将二者加水炖煮至熟食之。
[ 功效 ] 治鼻出血，对鼻息肉也有疗效。
辛夷花鸡蛋汤
[ 用料 ] 辛夷花 30 克，鸡蛋 2 个。
[ 制作 ] 将辛夷花、鸡蛋加水共煮至蛋熟后即可食用。
[ 功效 ] 治慢性鼻炎，可防鼻息肉发生。
营养产品调理建议：
■3 倍用量： β-胡萝卜素 ，蛋白质粉
■2 倍用量：B族维生素
■1 倍用量：维生素C
B 族维生素 ： 制造血液所需要的营养素，缓解紧张情绪，减轻压力。
蛋白质粉： 是生命的物质基础，是构成人体组织的主要成分，人体的一切细胞组织都由蛋白质组成，如血液。也是机体生长和修复所不可缺少的营养素。避免水肿。
维生素 C ：增加免疫力，预防疾病。有助于巩固组织，促进胶原蛋白合成，有助于伤口愈合。
β- 胡萝卜素 ： 可维持及促进表皮组织的生长，进而维持呼吸道粘膜层及皮肤的健康而避免发生感染。
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